CHOSEN

Le sang se compose à 45 % de cellules

Ces cellules se répartissent en trois catégories :

• Les globules rouges sont colorés en rouge par l'hémoglobine qu'ils transportent. Ils assurent le transport de l'oxygène, carburant de l'organisme, depuis les poumons où il pénètre à chaque inspiration, jusqu'aux organes. Ils jouent également un rôle d'éboueur en transportant le gaz carbonique, déchet de l'organisme, dans le sens inverse : des organes jusqu'aux poumons, où il est évacué lors de l'expiration. Nous possédons 4 à 5 millions de globules rouges par mm³ de sang, ce qui correspond de 2 à 3 litres.
• Les globules blancs prennent leur couleur lorsqu'on les sépare des autres cellules du sang. Ils interviennent dans la défense immunitaire en participant, entre autres, à l'élimination des bactéries, des virus et des parasites. Ils comprennent eux-mêmes différents types de cellules : les polynucléaires ou granulocytes, les lymphocytes, et les monocytes. Nous possédons 4 à 8 000 globules blancs par mm³ de sang.
• Les plaquettes sont nécessaires à une bonne coagulation du sang, en participant au colmatage des plaies vasculaires. Elles sont responsables de l'équilibre entre hémorragie et obstruction des vaisseaux. Leur fonction essentielle est d'empêcher les saignements, d'éviter les risques d'hémorragie. Nous possédons 150 à 400 000 plaquettes par mm³ de sang.

Le sang se compose à 55 % de plasma

Le plasma est la partie liquide du sang. Il permet aux cellules du sang de circuler dans le système vasculaire.

Il transporte l'urée, le sucre, le cholestérol. Il permet aux déchets de l'organisme d'être véhiculés jusqu'au foie et aux reins, où ils sont évacués sous forme de bile ou d'urine.

Il est composé de 90 % d'eau et de 10 % de protéines, de sels minéraux, de vitamines, d'hormones et de diverses substances. Quand il est séparé des cellules, sa teinte est jaune.